ANGEBOTE IM RESTAURANT

Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Restaurant-Specials

Steak- und Burgerkarte

Den Unterschied schmecken:
Wagyu Beef

Wagyu Beef ist – in doppelter Bedeutung – zurzeit in aller Munde. Das feine, marmorierte Fleisch besticht durch den intensiven Geschmack, die zarte Schmelze und seinen Saft. Der Morgan Ranch Wagyu Burger ist unser absoluter Tipp für alle, die noch nie das Vergnügen hatten, die edle Wagyu Fleischsorte bei uns zu testen. Fleischfans, die vom Wagyu Rindfleisch bereits überbezugt sind, wissen dass der Wagyu Burger von Dan Morgan genau das Richtige ist, wenn man sich etwas gönnen will.

Mit Herkunftsnachweis:
Morgan Ranch

Die Morgans aus Burwell Nebraska züchten schon seit über 80 Jahren Rinder, vornehmlich der Rasse Hereford und Wagyu im Kobe Style. Beide Rassen können sich Monate lang frei auf den 50 Quadratkilometer große Weiden rund um die Ranch in den Nebraska Sandhills bewegen. Diese natürliche Prärieregion besteht zwar aus Sanddünen statt aus saftigen Weideflächen, wird durch durch Pflanzenbewuchs stabilisiert. So finden die Rinder der Morgans hier Weidegras, Präriekräuter und wertvolle Mineralien. Die Morgans kontrollieren alle Produktionsstufen selbst: Aufzucht, Kalben, Auswahl, Mästen, Transport, Schlachtung und Fleischproduktion, Verkauf und Versand. So stellen sie sicher, dass ihr Fleisch immer von höchster Qualität ist. Vor dem Export reift das Morgan Rindfleisch 30 Tage, um das Aroma zu schützen.

Unsere Räume

SIE PLANEN EINE KLEINE ODER GRÖSSERE PRIVATE ODER GESCHÄFTLICHE FEIER IN BUCKOW? EGAL OB EIN FEST MIT 10 ODER 400 GÄSTEN - MEHRERE RÄUME UND UNSERE SEETERRASSEN FREUEN SICH AUF GUTE STIMMUNG UND GUTEN APPETIT.